水辺にて

里芋を皮付きのまま、薄切りにして オリーブオイルでじっくり焼いたおかずが我が家で人気だ。 パリパリしたり、ねっとりしたり。 塩をパラパラかけて食べます。 あとは冷凍していたしらすを入れただし巻玉子、とろろ(いもばかり)、蕎麦でした。 ぬか漬けもありました。 ちょっとサボってたんですけど 漬けておいた人参がだいぶ発酵して、酸っぱくなっていてこれはこれで美味しい。 パプリカは消えてた。 たまに山椒をガバっといれたり、 唐辛子をも多めに入れる。 それで味が決まっていく気がする。